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当地时间2月6日13时13分，我国科学技能协会乡村实用技能讲师团成员，广东省茶文明研讨专家，我国艺术博士黄柏梓在凤凰镇金谷庄家中去世，享年82岁。
2004年编撰的《凤凰单丛茶四季飘香》在“留念诞辰100周年暨理论研讨会”上荣获一等奖；
同年编撰的《为了名茶的芳香》在“区域经济健康持续发展暨建造全面小康学术研讨会”上荣获一等奖；
2005年编撰的《斗争的脚印》在“可持续发展与新世纪理论效果学术研讨会”上荣获优异论文特等奖；
2006年，与文友合写的《凤凰单丛》由我国农业出书社出书发行，及后在此书的基础上增加了一些相片，在台湾区域台北市全彩印刷，并改名为《乌龙茶传说》出书发行；
2008年，参与中央电视台第7频道“乡土”栏目“寻访潮州极品茶”的策划和供给材料；
2009年，编撰的《科技使我不断前进》在《群众科技日报》社和我国老科技工作者协会主办的《科技创光辉•我国科技效果与学术精典》上宣布，《科技创光辉》编委会潘晨曦为此写了“与科技同行，让我国乌龙茶香飘世界----黄柏梓”一文宣布在《科技创光辉•我国立异人才苑》的农林篇目中；
黄柏梓生前曾承受广东海洋大学“觅茶人”社会实践团队的专访，以下为专访内容的摘编及部分网络材料，集中表现了先生对凤凰单丛茶文明研讨的心路历程，此刊于此，以示留念。
黄柏梓：“我住在凤凰镇福南村这一个小山村里，已经有82个春秋了，从小就潜移默化凤凰茶文明。”
老先生用终身的豪情壮志将凤凰单丛茶写成书本，为了强大“凤凰茶”品牌，堆集更多详实、丰厚且具有前史价值的材料，他不辞劳怨，处处奔走，访遍各村茶业届人士和老茶农，收拾四十多年来所堆集的凤凰茶业材料，总算在2003年以20万字和180幅相片的内容，成功出书《我国凤凰茶》一书，将凤凰单丛茶面向巅峰，该作品向人们介绍了凤凰单丛的概略、命名、分类以及凤凰单丛各种香型，成为凤凰镇这一我国乌龙茶(名茶)之乡的首部大型专著。
黄柏梓：“小时候我常常坐在奶奶的大腿上听她读潮汕歌谣、讲神话故事和凤凰山上的故事，奶奶还常常教训我：‘他人不能够做到的事，你做到了，便是有长进！’奶奶的这句话，在我心中埋下了一颗归于凤凰单丛的种子，从此我便痴迷于研讨凤凰单丛。我是凤凰山的儿子，就要把终身都献给凤凰茶！”
一方水土养一方人。农人身世的黄柏梓，情系茶乡，耕耘茶山，历经五十余个春秋，把芳华和抱负都献给了凤凰镇的茶业。几十年的艰苦锻炼，使他练就了一套理论深、业务精的技能和文明的真身手。他以超人的才智、骄人的成绩复兴“凤凰茶”品牌；以丰满的热心、坚强的斗志促进茶乡文明交流。其厚积薄发的精力风貌，锐意进取的立异精力，无私奉献的高尚情操，彰明显新一代茶人的自豪。
黄柏梓：“我这终身中，茶占了大部分，从记事以来，这么多年都在为了凤凰单丛茶四处奔走，报纸、杂志、电视台都有我的报导；潮州日报、广州日报、都市报都有我的文章；到头来也有了一些成果：感动潮州优异人物；广东省茶叶奉献人物；感动我国文明人物；感动世界文明人物；还有英国皇家艺术研讨院的院长写信给我，说他们单位奉我为中英艺术交流大使，以及2014年的世界文明名人，世界非物质文明遗产传承人，还有许多说不完啦！我很感谢能取得这么多荣誉，期望有更多的人能来品味咱们凤凰单丛茶的色香味韵！喝茶许多优点，简单说有两个享用：一个物质享用和一个精力享用，在品茶过程中，身心会得以提高。喝茶还能看病，有药用价值，在石器时代，人们受伤都会用茶医治。茶是先有药用，后来才有了现在的饮用”
黄柏梓：“我家里那孙女之前是做茶叶网上出售，还在澳门一个公司工作过一年，后来决议回到家园当采茶姑娘，四年大学学历都埋进这凤凰茶山中喽！”“2018年4月18号我接待了18个国家区域，42个世界茶友，那天带领他们去乌岽看宋茶，第三孙女伴随翻译，宋茶有九个代名词，我孙女都能当场翻译出来，外国友人很是惊讶，心里想着这一个十多岁的小女子的英语怎样说得这么流利。后来啊，我到会各种茶博会，交流会也都是我孙女做伴随人员，形象最深入的，是厦门的那次茶博会，我太老啦，让第三孙女替代我参与，那天还有颁奖，需求上去收取牌子，领奖时孙女站起来向主席台行礼，其时的宾客都称誉我孙女有礼貌！并且，现在有更多年青人学茶艺，甚至有一些年青人成为了专家学者，有几千户年青人都是农工商一体，这是一个十分可观的现象！”
黄柏梓：“咱们这终身都应该表现每个人的正能量，咱们已然来到人间，就要好好守本分，尽自己所能，不偷闲，多做奉献，表现人的真实能量；年青人要千帆竞发，感悟茶里边的真理和大路，好好总结立论，让更多的人来尝尝凤凰单丛茶的色香味韵。茶为国饮，凤凰单丛茶是理疗首选，凤凰单丛茶和全国其他一切茶叶都异乎寻常，由于咱们凤凰单丛色香味韵皆有，是茶中甜品！”
黄柏梓老先生终身都在为凤凰单丛茶业勤劳劳动，咱们悲痛吊唁黄老先生，愿先生一路走好，先生音容宛在，最终，觅茶人实践团队也祝福凤凰单丛茶业蒸蒸日上，如黄柏梓先生生前所愿一般：让更多人了解并喜爱上凤凰单丛的色香味韵！
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